La trovate appena sotto la strada, già silenziosa di per sé, in mezzo ad uno scampolo di verde ....
Qualche angolo all'aperto per leggere all'ombra del sole dolce di settembre, un angolino bar dove i locali bevono un calice di barbera.
Poi la sala immacolata, comoda, luci soffuse, fiori ai davanzali... Insomma un ninnolo di calda, semplice, curata, familiarità.
Edoardo Raspelli
Segnatevi questo luogo eroico, che dopo un sapiente restauro ha un bell'albergo di campagna (quasi di montagna) ...
La cucina è di sostanza, senza inutili orpelli e poggiata su quanto di meglio queste vallate possano offrire, il pranzo prende il via con un sostanzioso giro di antipasti. Tutti da gustare i salumi di Selvapiana di propria produzione ...
Paolo Massobrio